Frédérik Kondratowicz – Restaurant de l'Hôtel de Ville

Remerciements

Vingt ans ont passé, et pourtant, chaque rencontre semble toujours la première. Un immense merci à vous — nos clientes, clients, amis(es), curieux d’un jour ou fidèles de toujours, de faire vivre avec tant de joie et de bonne humeur notre petit bijou de la Grand-Rue !

Toute l’équipe de l’Hôtel de Ville partage, avec bonheur et bienveillance, l’amour de notre belle maison.
Toujours dans la simplicité, l’authenticité et surtout le plaisir de partager un moment unique, ici, chez nous.

Ensemble, tout simplement.

Contact & Réservation*

Ou par téléphone: 026 321 23 67

  • Mardi: 19h – 00h
  • Me – Sa:  9h à 15h – 19h à 00h
  • repas servis de 11h45 à 13h et de 19h à 21h

Réservation*

Fermeture d'automne

Nous serons fermés pour les vacances d’automne

Du 12 octobre , au mercedi 15 octobre 2025, réouverture dès 12h le 16 octobre 2025

LES SAVEURS DE L'INSTANT

Laissez-vous tenter par mon

Menu d’automne « La Chasse »

Menu végétarien

Porté par les couleurs et senteurs de cette nouvelle saison

Sans oublier, mon petit menu de midi inspiré du marché du jour à 38.-

L’entrée, plat & dessert

Pour vos petits bonheurs et grands plaisirs

Nous vous proposons notre Foie gras de canard Landais parfumé au Gin Fribourgeois N°9 Cinq & Demi / à la coupe à 25.- les 100g

 via ce lien « Petits bonheurs »

COTÉ ART

L’EXPOSITION DU MOMENT

SFERICO ART

Pittore – Scultore – Designer – Campestro

« L’art comme science, Sferico n’utilise que le corps humain comme expression de la connaissance. » La recherche d’équilibre est une mystification de la forme, entendue comme moteur de l’existence. L’incomparable beauté de Sferico offre des oasis de paix, où l’art est un voyage vers une destination lumineuse et éternelle pour chacun. à ne pas manquer!

En Novembre

Un hommage à Jean Tinguely dans le cadre des 100 ans de l’artiste, par Elianne Laubscher (Photographies)

Les Archives du Futur Antérieur fouillent les rébus du passé pour en ressortir des pépites et les présenter au public. Cette exposition est un voyage dans le temps, qui revient sur la relation entre l’artiste, la région fribourgeoise et le lieu où vous vous trouvez. C’est un résumé visuel de l’énergie et de la magie qui émanait de Jean Tinguely.

Cette exposition est complétée par l’exposition « J’ai vu une photo » à L’Atelier du 13/11 au 21/12/2025.

se rappeler de ne pas oublier.

Curateur Adrien Laubscher-Thévoz

NOUVELLE SAISON !.. Pastel et turquoises. Ocres et verts. Gris anthracite, perle, bleu, amande et rosé. Une chorégraphie de nuages, de brume et de lumière fait apparaitre et disparaitre nos Préalpes magnétiques De F-K

Resto d'art

Du 2 Septembre au 25 octobre 2025

SFERICO

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Exposition

ART CONSTRUCTIF

Si l’art contemporain se concentre uniquement sur le concept, dans Sferico nous trouvons la force persuasive d’un travail luxuriant, appliqué à la science du regard. Un transfert idéal qui correspond par nature à l’ordre harmonique de la création. La recherche d’équilibre devient mystification de la forme, entendue comme moteur de l’existence.
La netteté inimitable de Sferico nous offre des oasis de paix,

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du 8 avril au 1 juin 2025

Max Roth

Exposition
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Max Roth nous transporte dans son univers onirique et poétique.

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textes : Frédérik Kondratowicz  – photos : Julien Auzan – siteweb : Michael Caillet